食品衛(wèi)生是國(guó)人最為關(guān)注也是國(guó)家最為重視的安全問題，而未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證就開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)將帶來嚴(yán)重后果。

如：重慶市某食品經(jīng)營(yíng)部未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證便銷售營(yíng)養(yǎng)品，被處于2萬多元罰款；山西某公司食堂為辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證便提供餐飲服務(wù)，被處于5萬元罰款。因此，想要進(jìn)入餐飲行業(yè)，除了營(yíng)業(yè)執(zhí)照外，食品經(jīng)營(yíng)許可證不能少！那么開餐飲店要如何辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證？小楓帶你一一了解。

食品經(jīng)營(yíng)許可證是衛(wèi)生主管部門對(duì)食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)者頒發(fā)的，允許其進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的法定證件。但不少餐飲經(jīng)營(yíng)者并不清楚，從事餐飲行業(yè)是先證后照還是先照后證？據(jù)了解，2014年11月24日，國(guó)務(wù)院通過了《關(guān)于取消和調(diào)整一批行政審批項(xiàng)目等事項(xiàng)的決定》，當(dāng)中明確規(guī)定了將食品經(jīng)營(yíng)許可證由原來的前置審批改為后置審批。簡(jiǎn)單來說，餐飲經(jīng)營(yíng)者必須先取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，然后才能辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

雖說食品經(jīng)營(yíng)許可證由原來的前置審批變?yōu)楹笾脤徟?，進(jìn)一步方便了餐飲經(jīng)營(yíng)者，但對(duì)其并未放松監(jiān)管，而是進(jìn)行了更為嚴(yán)格的管控。對(duì)于未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證就從事相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者，食品藥品監(jiān)督管理部門也做出明確處罰：

1、依法沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的餐飲食品，以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)工具、設(shè)備、原料等物品；

2、若餐飲經(jīng)營(yíng)者違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的餐飲食品其貨值金額不足1萬元的，將被處以5萬元以上10萬元以下罰款；

3、若餐飲經(jīng)營(yíng)者違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的餐飲食品其貨值達(dá)到1萬元以上的，將按照貨值金額10倍以上20倍以下進(jìn)行罰款。

通過上述可知，未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證便開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)后果很嚴(yán)重。因此，經(jīng)營(yíng)者要想合法合規(guī)開展餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，就必須辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要的材料及流程整理如下：

1、準(zhǔn)備好相關(guān)材料，如：食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、食品安全管理制度、申請(qǐng)人身份證原件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件及公章、健康證原件及復(fù)印件、主要設(shè)備設(shè)施布局圖等；

2、將材料提交至食品藥品監(jiān)督管理局，提交材料10個(gè)工作日后，相關(guān)人員將對(duì)申請(qǐng)單位進(jìn)行看點(diǎn)；

3、若申請(qǐng)單位的生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境、衛(wèi)生條件都滿足條件后，便可取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。

餐飲經(jīng)營(yíng)者的食品經(jīng)營(yíng)許可證所列事項(xiàng)發(fā)生變化，一定要及時(shí)辦理變更。若餐飲經(jīng)營(yíng)者不知道該如何辦理，可找專業(yè)的代辦公司紅楓財(cái)務(wù)為您辦理。