在2017年11月11日，由國家食品藥品監(jiān)督局發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，對外賣店家、外賣平臺和送餐人員都做出了一系列規(guī)定。其中有一條是，從2018年 1 月 1 日起，所有外賣店家需要取得食品經(jīng)營許可證才能繼續(xù)經(jīng)營。那么類似這位朋友，他想開一家小餐飲店做外賣，經(jīng)營面積小于60平米，能順利取得食品經(jīng)營許可證嗎？

答案是：如果經(jīng)營面積再小點、不具備與經(jīng)營食品業(yè)務(wù)相關(guān)的場所、不具備食品經(jīng)營相關(guān)的設(shè)備或設(shè)施、不具有食品安全管理相關(guān)的工作人員及制度、不具備合理的設(shè)備布局和工藝流程，就不可以咯！

      在規(guī)定中，對于經(jīng)營面積小于50平米（含），且未達(dá)到辦理食品經(jīng)營許可證條件的餐飲經(jīng)營者，如小餐館、小吃店及小作坊等，是需要辦理小作坊小餐飲許可證的。且如果想順利辦到小作坊小餐飲許可證，其選址應(yīng)距離污水池、垃圾場（站）、動物養(yǎng)殖場等污染源25米以上。那么您說那么麻煩，我不想辦理了，或者我先把店鋪經(jīng)營起來，邊經(jīng)營邊補證件行不行？或者效仿以下這位老板，找平面設(shè)計師幫忙Ps一個食品經(jīng)營許可證或者小作坊餐飲許可證？當(dāng)然不可以！那是會需要承擔(dān)法律責(zé)任的！

      說到這里，我們要告訴各位餐飲經(jīng)營者們，如果未按規(guī)定依法取得小餐飲登記證便從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，由食藥監(jiān)管理部門予以警告，責(zé)令改正，對未改正的餐飲經(jīng)營者，將被處于2000元以上20000元以下的罰款。因此，從事小餐飲經(jīng)營的經(jīng)營者們請一定要辦理小餐飲登記證，依法依規(guī)從事經(jīng)營活動哦。

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